Hoje no meu horário de almoço no Samu fui a Lapadá tomar um espresso, chegando lá encontrei o barista com que tenho mais contato, logo pensei, vem coisa boa por aí, o mesmo me ofereceu os cafés do dia, Illy (italiano) e Bruzzi do Ateliê do café. Diante o fato de ser fã dos cafés do ateliê optei pelo Bruzzi, o café foi servido dentro dos padrões de qualidade da cafeteria e do conceituado barista, digo isso para que não pensem que o comentário se deve a outro fator que não seja o sabor do grão.
Conclusão: achei um café sem corpo, doçura quase insignificante, um pouco mais amargo do que gosto, por fim, não pretendo repetir e muito menos adquirir o grão. Contudo lembro que é uma questão de paladar, ao meio não foi agradável, contudo não se discute a qualidade do café.
E você, já provou o Bruzzi? O que achou? Deixe sua opinião abaixo.
Abraços e bons cafés.
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